キャベツの豆腐ソースグラタン

「菜々ごはん」p29。

豆腐と白みそとオリーブオイルを混ぜたソースを
炒め野菜にかけて焼くグラタンです。応用効きそう。

いかにも「ベジタリア～ン」って感じの料理ですね。

ソースはおいしいです。
おいしいですが、どうしたって豆腐と白みその味です。
やっぱホワイトソースの代わりには、ならない。