ブロッコリーとゆばの炒め煮

栗原はるみさんのレシピ。

ブロッコリーの和風レシピって珍しいですよね。

ブロッコリーを固ゆでして軽く炒め、
だし汁と醤油とみりんで味をつけたところへ
水でもどした平ゆばを入れて含め煮にするというもの。

ゆば大好きだし、炒め煮で、油も使うので
ブロッコリーの栄養
（ってなんだかわからないけどきっと脂溶性だろう）
の吸収もいいに違いない。

で、試してみました。

……ひと株一度にぺろりと食べてしまった。

ただ、ブロッコリーはやっぱりブロッコリーなので
味のしみかたは今イチ。つくりかたが悪いのか。

同じ方法を、今度はチンゲンサイとかで試してみようと思います。