中原採種場のスプラウト種子

ここ数年ブームが続くスプラウト。

お味噌汁や冷や奴のトッピングにちょっと緑が欲しいとき、
さっとちぎって使えるスプラウトは便利ですよね。

でも、スーパーで買うとけっこう高い。

そこで昨年、中原採種場の通信販売で種を買いました。

小袋なら2000円以上買えば送料無料とあって、
ついついまとめ買い。

大好物のルッコラ、豆苗を始め、
白ごま、ブロッコリー、かいわれ大根、アルファルファ、そばの芽と
スプライト用の種子をたっぷりゲットしました。

グラスなどで少しずつ育てていますが、
ルッコラの種なんてごまより小さいので、
一袋（50ml、250円ナリ）もあれば、いったい何度収穫できるでしょう！

ただ、私が育てると、グラスの大きさに対して蒔く種の量が多いのか
どうもあまり大きくは育たないのですが…。

育てて楽しく、お料理に重宝。しかも栄養価満点。
種だと保存が効くのもＧＯＯＤです。