ほし山のサンチュ味噌

野菜をたくさん食べるには、やっぱり鍋ですよね。

でも、和風の鍋は…冬のものかな、という気がします。
なぜか、チゲなら四季ＯＫと思うのは、私だけ？

さて、今回はキムチの有名店（ですよね）、
京都のほし山でお買い物。

ここでは前に、そのものずばりの「チゲ味噌」も買いました。
おいしかったんだけど、出汁入りでわりと甘かったし、
その出汁がかつおぶし（だと思う）だったので、おうちベジ的にもアウト。

そこで、今回はサンチュ味噌（中辛）を購入してみました。
「調味料（アミノ酸等）」というのがちょっとアヤシイけれど、
なんちゃって菜食的にはセーフ。

このお味噌でチゲをつくってみたら、なかなかＧＯＯＤでした。

ほかにもいろいろ、未知の韓国食材をゲットしてます。
それについては、また後日。