キャベツとレンズ豆のトロトロスープ

愛用のレシピ本の著者、
西野椰季子さんのメルマガに載っていたレシピです。

ロハスなマクロ美ライフ☆西野椰季子のブログ:マクロビオティックレシピVol.２３～キャベツとレンズ豆のトロトロスープ - livedoor Blog（ブログ）

シンプルで、おいしい。

今回のめっけものは赤レンズ豆です。
下ごしらえいっさいなし（洗うことさえ！）で使えて
野菜スープにこくが出ます。

難点はどこででもは売っていないこと。
今回は、所用で広尾に行ったついでに明治屋で買いました。

これからは、発芽玄米と一緒に通販、だな。